Ogni locale nasce da un’idea.
DROP nasce da una domanda semplice:
Perché quando si esce la sera bisogna scegliere tra mangiare bene e bere bene?
Per anni abbiamo visto tavoli dividersi tra chi cercava una grande pizza e chi voleva un buon cocktail. Spesso si finiva per sacrificare una delle due cose.
Noi abbiamo deciso di fare il contrario.
Abbiamo preso due mondi che normalmente viaggiano separati e li abbiamo fatti incontrare.
Da una parte la pizza: impasti curati, ingredienti selezionati e una ricerca continua della leggerezza.
Dall’altra il bar: cocktail costruiti con equilibrio, attenzione e rispetto per ciò che si sta mangiando.
Da qui nasce il nostro manifesto:
Drink Right.
Bere bene non significa bere tanto.
Significa scegliere il drink giusto, preparato bene, nel momento giusto.
Crediamo nei cocktail che accompagnano la serata, non che la dominano.
Crediamo nell’equilibrio prima dell’eccesso.
Crediamo che un buon drink debba valorizzare ciò che hai nel piatto.
Order Pizza.
La pizza è il centro della tavola.
È il piatto che mette tutti d’accordo.
È convivialità, condivisione e semplicità.
Per questo da DROP la pizza non è un’alternativa.
È la protagonista.
Ogni impasto, ogni ingrediente e ogni abbinamento nasce con un obiettivo preciso: creare un’esperienza che faccia venire voglia di tornare.
Benvenuti da DROP.
Un luogo dove la pizza viene presa sul serio.
Un luogo dove il cocktail è pensato per accompagnarla.
Un luogo dove non devi scegliere tra mangiare bene e bere bene.
Perché secondo noi le cose migliori succedono quando entrambe funzionano insieme.
Drink Right. Order Pizza.