Cambiare nome a un locale non è mai una decisione semplice.
Soprattutto quando quel nome rappresenta anni di lavoro, migliaia di clienti e una parte importante della propria storia.
Per molto tempo siamo stati CIELO.
Un luogo che ci ha permesso di crescere, sperimentare, conoscere persone straordinarie e costruire una comunità che ancora oggi ci accompagna.
Ma arriva un momento in cui ogni progetto deve porsi una domanda:
stiamo ancora rappresentando ciò che vogliamo essere?
La risposta, per noi, era no.
Non perché CIELO avesse smesso di funzionare.
Al contrario.
Ma perché dentro di noi era già nato qualcosa di nuovo.
Negli anni abbiamo capito sempre meglio quale fosse la direzione che volevamo seguire.
Una pizza sempre più curata.
Un’identità più definita.
Un bar costruito per accompagnare il cibo e non per sovrastarlo.
Un’esperienza più semplice, più chiara e più riconoscibile.
Abbiamo capito che non stavamo semplicemente migliorando un locale.
Stavamo costruendo un progetto diverso.
Ed è proprio da questa consapevolezza che nasce DROP.
Non un restyling.
Non un cambio di insegna.
Ma un nuovo inizio.
Un nome nuovo per raccontare una visione nuova.
Una visione racchiusa in una frase che oggi guida ogni nostra scelta:
Drink Right. Order Pizza.
DROP rappresenta quello che siamo diventati.
Un luogo dove la pizza è protagonista.
Un luogo dove il cocktail viene pensato per accompagnare l’esperienza.
Un luogo dove ogni dettaglio viene costruito intorno alla convivialità.
CIELO ci ha portati fin qui.
DROP ci porterà dove vogliamo andare.
E se oggi siamo qui, è anche grazie a tutte le persone che hanno creduto in noi durante il percorso.
Perché i nomi possono cambiare.
La voglia di migliorare, invece, resta la stessa.
Benvenuti in DROP.